MEMÓRIA 2018 FUNDACIÓN ALICIA

En colaboración con E2S hemos diseñado la memoria de actividad 2018 de la Fundación Alicia. Alícia, Ali-mentación y cien-cia, es un centro de investigación en cocina. Un centro que investiga productos y procesos culinarios; que innova y trabaja para mejorar la alimentación de las personas, con especial atención a las restricciones alimentarias y otros problemas de salud; que fomenta la mejora de los hábitos alimentarios, y que pone en valor el patrimonio alimentario y gastronómico de los territorios. El Patronato de Alícia está formado por la Fundación Catalunya – La Pedrera, la Generalitat de Catalunya y personas de reconocido prestigio. Cuenta con la complicidad y la colaboración de destacados científicos y los mejores cocineros. Para el diseño de ésta memória hemos utilizado patterns diseñados por la fotógrafa Joana Arribas.